열무 효능 부작용

열무 효능 부작용

안녕하세요:) 무더운 여름이면 생각나는 열무김치는 아삭아삭하고 시원한 맛에 남녀노소 모두에게 사랑받는 채소 중 하나기도 합니다. 열무는 김치로 제일 많이 활용하여 먹는 채소기도 한데요. 열무김치, 열무 물김치, 열무국수 등 다양한 요리로도 섭취가 가능합니다.

여름철 당연시하게 먹었던 열무에 대해서 효능이나 부작용에 대해서는 크게 생각하지 않고 먹었던 것 같습니다. 그래서 오늘은 열무에는 어떤 성분들이 있는지, 어떤 효능과 부작용이 있는지에 대해서 알아보겠습니다.

열무란 무엇인가요?

열무란 원래는 어린 무의 싹을 일컬었으나 현재는 따로 개량되어 나오는 한국 채소 중 하나입니다. 열무가 나는 7월에서 9월이 열무의 제철입니다. 열무가 식재료로 각광받기 시작하면서 개량종으로 개발하여 재배하고 있습니다.

부드러우면서 아삭한 식감이 특징이며, 줄기 부분은 씹으면 톡 터지는 맛으로 시원한 맛을 더해주어 입안을 개운하게 해줍니다. 열무에는 식이섬유와 필수 무기질, 비타민 C, 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다.

열무 효능 - 원기회복

열무에는 땀을 많이 흘리면서 체내에서 빠져나오는 필수 무기질들이 풍부하게 함유되어 있어 여름철 원기회복에 도움이 됩니다. 또한 풍부한 비타민 B군은 스트레스의 완화와 신진대사 작용을 촉진켜주고 사포닌 또한 풍부하여 원기회복과 피로회복에 도움이 됩니다.

열무 효능 - 소화기능 향상

열무에는 전분을 분해하는 효소가 풍부하게 들어있습니다. 이런 효소들은 소화기능을 원활하게 도와주어 소화 기능을 향상시켜주고 풍부한 식이섬유가 장운동을 원활하게 도와주어 변비를 개선하는 효과도 있습니다.

열무 효능 - 심혈관 질환 개선

열무에는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 혈관의 탄력을 조절해주어 혈압을 안정시켜줍니다. 더불어 열무에는 100g당 772mg의 칼륨이 함유되어 체내 나트륨과 콜레스테롤을 조절해 혈액순환을 원활하게 해 동맥경화, 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관질환 개선에 도움이 됩니다.

열무 효능 - 면역력 증진

열무에는 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 사포닌 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 원기를 돋구고, 혈액순환과 신진대사를 원활하게 작용시켜 외부 침입 바이러스에 대한 저항력을 높여 감기예방과 같은 면역력 증진에 효능이 있습니다.

열무 효능 - 눈 건강 증진

열무에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력저하를 예방해주는 효과가 있습니다. 또한 열무의 베타카로틴은 섭취시에 비타민 A로 전환되면서 눈 건강을 향상시키고, 안구건조증, 야맹증, 백내장과 같은 안과질환 예방에 효능이 있습니다.

열무 효능 - 그 외

열무는 그 외에도 비타민 C가 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진해 피부 탄력과 피부 미용에도 도움이 됩니다. 또한 100g당 14kcal로 열량이 낮고 포만감이 높아 다이어트에도 효과적이며, 풍부한 무기질은 혈액의 산성화를 방지하고, 기억력 향상에도 도움이 됩니다.

열무 먹는법

열무는 먼저 키가 작으면서 무 부분이 날씬한 어린 열무가 좋습니다. 너무 자란 것과 줄기가 질긴 열무는 피해야 합니다. 또한 잎이 너무 가는 것을 고르면 빨리 물르기 때문에 잎이 도톰하면서도 약간 연두색을 띠는 것을 골라야합니다.

열무는 열무김치, 물김치로 활용이 쉽고, 열무 냉면, 열무 국수, 열무 비빔밥 등으로도 많이 섭취할 수 있습니다. 열부는 탄수화물이 풍부한 보리밥과 먹으면 영양궁합이 좋습니다. 보관시에는 신문지나 키친타월로 감싸 냉장보관하시면 됩니다.

열무 부작용 - 과다섭취

열무는 찬 성질을 띠고 있는 채소 중 하나입니다. 평소 몸이 차거나 소화가 잘 안되는 분들, 손발이 차가운 분들은 과다섭취시에는 설사나 복통을 유발할 수 있다고 하니 적정량 섭취하는 것이 좋겠습니다.

열무 부작용 - 고칼륨

열무는 칼륨이 다량 함유되어 있는 채소입니다. 평소 신장질환이 있거나 신장이 약한 분들이 과도하게 섭취하게 될 경우에는 고칼륨혈증을 유발할 수 있다고 하니 전문가와 상의 후 섭취하시거나 소량씩 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

여름철 우리의 더위를 줄여주는데 도움을 주는 열무는 실제로 여름에 먹기에도 잘 맞는 음식입니다. 올 여름은 장마와 무더위가 겹쳐 굉장히 다들 힘들어 하시는데요. 이럴 때 시원한 열무국수 한 그릇 먹어보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 열무 효능 부작용에 관한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.