산딸기 효능 부작용
안녕하세요:) 동네 산이나 등산을 가게 되면 꽤 자주 만날 수 있었던 열매인 산딸기는 새콤달콤한 맛에 한번씩 맛을 보면서 다녔었는데요. 최근에는 시중에서도 이 산딸기를 쉽게 접할 수 있게 된 것 같습니다.
이런 산딸기를 과일로 인식하고 먹다보니 그냥 막연히 몸에 좋겠지 라는 생각을 했었습니다. 그래서 오늘은 산딸기란 무엇인지 정확히 어떤 효능을 가지고 있고 부작용은 없는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.
산딸기란 무엇인가요?
산딸기는 장미과에 속하며 전국의 산과 들에 흔하게 자라는 낙엽 관목입니다. 열매는 핵과가 모인 복과이며, 6~7월에 붉게 익습니다. 이 열매는 식용하거나 약용으로 활용됩니다. 산딸기는 세계적으로 중국, 러시아 동부, 일본에 분포합니다.
산딸기는 이름과 같이 산에 주로 서식하고, 유사한 종류로는 200여종이 넘는다고 알려져 있습니다. 그중 한국에서는 산딸기, 곰딸기, 복분자딸기 등 20여개종이 서식합니다. 이 산딸기에는 비타민 A, C, 칼륨, 유기산, 당 등이 함유되어 있습니다.
산딸기 효능 - 다이어트
산딸기는 100g당 22kcal로 매우 낮은 칼로리 식품입니다. 이런 산딸기에는 탄수화물, 유기산, 비타민이 풍부하고, 당과 산이 적절히 함유되 영양소가 높은 식품입니다. 또한 풍부한 식이섬유로 장운동을 원활하게 도와줘 변비의 예방과 개선에도 효능이 있습니다.
산딸기 효능 - 혈관 질환 개선
산딸기에는 칼륨과 안토시아닌, 탄닌과 같은 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 체내의 나트륨과 콜레스테롤을 배출해주는 작용으로 혈관을 깨끗하게 하여 혈액순환을 도와주어 고혈압, 고지혈증, 동맥경화와 같은 혈관질환 개선에 도움을 줍니다.
산딸기 효능 - 피부미용
산딸기에는 안토시아닌 성분이 풍부하여 노화를 일으키는 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 피부의 노화 방지에 도움이 됩니다. 더불어 풍부한 비타민 C는 피부의 탄력과 미백의 개선에 도움이 되어 피부 미용에도 효과가 좋습니다.
산딸기 효능 - 면역력 증진
산딸기에 풍부한 비타민 C와 엘라그산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 바이러스 감염에 대한 면역력을 강화시켜주고, 사포닌 성분이 많아 가래를 기침을 가라앉히고 콜레스테롤 대사를 촉진해 감기, 폐렴, 열성 질환 등의 예방에도 도움이 됩니다.
산딸기 효능 - 여성 건강 증진
산딸기에는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 피토에스트로겐이라는 성분이 풍부하여 여성호르몬이 줄어서 발생하는 갱년기 증상 완화에 도움이 되고, 난소의 배란을 촉진시켜주어 불임에도 좋은 효능이 있습니다.
산딸기 효능 - 항암 작용
산딸기에 빨간색을 내는 안토시아닌과 탄닌 성분은 폴리페놀 성분으로 체내에서 항산화 작용 통해 활성산소를 제거하고 세포의 변이를 막아 암세포의 발생을 예방하고, 증식 및 전이를 억제하여 항암 작용에 효능이 있습니다.
산딸기 먹는법
산딸기는 붉은색을 띠고 과실이 크며, 무르지 않은 것을 골라야 합니다. 산딸기는 쉽게 물러 상온에서 저장할 수 없고, 여름철 붉게 익은 산딸기는 딴 후 냉장보관 후 빠른 시일내에 먹는 것이 중요합니다. 당장 먹을 것을 제외하고 물기를 제거한 후 냉장보관하면 됩니다.
산딸기에는 껍질이 없어 벌레가 있을 수 있어 물에 식초 10방울 정도 넣은 후 살짝 넣어 둔 후 흐르는 물에 씻으면 됩니다. 물에 오래담가두면 비타민이 빠져나가 오래담그지 않아야 합니다. 산딸기는 생으로 먹어도 되고, 산딸기청, 산딸기잼, 산딸기 주스. 산딸기주, 산딸기 분말로 활용해도 좋습니다.
산딸기 부작용 - 과다섭취
산딸기는 따뜻한 성질을 가지고 있는 과일입니다. 평소 열이 많은 체질인 사람이 과다섭취하게 되면 복통이나 설사와 같은 부작용을 유발할 수 있으니 적정량 먹는 것이 좋습니다. 산딸기는 독성이 없지만 한방에서는 하루에 6~12g 정도를 하루섭취량으로 보고있습니다.
산딸기 부작용 - 알레르기
산딸기는 알레르기 증상을 유발할 수 있는 식품 중 하나입니다. 산딸기 섭취 후에 습진이나 가려움증, 두드러기와 같은 부작용이 나타난다면 섭취를 즉시 중단하고 병원 진료를 받는 것이 좋습니다.
산딸기 부작용 - 그 외
산딸기는 칼륨이 많은 식품으로 평소 신장이 좋지 않거나 신장 질환을 갖고 있을 경우에는 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 다이어트 목적으로 무리하게 섭취하면 영양불균형을 초래할 수 있어 적정량 섭취하는 것이 좋습니다.
새콤달콤한 맛과 작은 크기에 남녀노소 모두가 좋아하는 과일인 산딸기에 대해 알아봤습니다. 산딸기는 우유와 궁합이 잘 맞는다고 하니 여름 제철에 산딸기 주스로 더위를 이겨내 보는 것은 어떨까요?
그럼 이만 산딸기 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.
