단호박 효능 부작용

단호박 효능 부작용

안녕하세요:) 다이어트 식품으로 생각하면 빠질 수 없는 음식들이 몇가지 있는데요. 탄수화물 대신 활용되는 식품으로 생각하면 고구마와 단호박이 있습니다. 단호박은 다이어트 식품으로 많은 사랑을 받아왔습니다.

그 외에도 죽으로 먹는다거나 찜, 샐러드 등 굉장히 우리 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 식품인데요. 그래서 오늘은 단호박은 다이어트 외에 다른 효능은 어떤 것들이 있는지, 또 부작용은 없는지에 대해서 알아보겠습니다.

단호박이란 무엇인가요?

단호박은 서양호박의 한 품종으로, 남아메리카의 고원지대가 원산지로, 뉴질랜드, 멕시코, 일본 등에서 주로 재배되고, 한국 전국적으로도 재배되고 있습니다. 단호박은 겨울 호박이며, 맛이 아주 달고, 작은 것은 미니단호박, 밤호박으로 불리기도 합니다.

단호박은 영양소가 풍부한데 칼로리는 낮아 인기가 많은 슈퍼푸드로 그 중에서 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 이런 단호박에는 식이섬유, 베타카로틴, 루테인, 비타민C, E, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

단호박 효능 - 다이어트

단호박은 100g당 70kcal로 매우 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 섭취하면 포만감이 높아지고 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 다이어트와 변비예방에 효능이 있습니다. 또한 이뇨작용으로 노폐물 배출을 도와주어 부종, 붓기 완화에도 효과적입니다.

단호박 효능 - 눈 건강 증진

단호박에는 주로 녹황색야채에 함유되어 있는 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 안구 내에서 강력한 항산화 작용을 통하여 눈의 피로와 시력 저하와 같은 눈과 관련된 질병을 예방하는 작용을 합니다.

단호박 효능 - 심혈관 질환 개선

단호박에는 비타민과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 나트륨과 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관 질환과 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

단호박 효능 - 면역력 증진

단호박에는 비타민 A, C, E 등 다량의 비타민이 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 항산화 기능과 더불어 면역 기능을 증진시키는 작용을 하고, 체내의 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 따라서 정상적인 면역기능을 유지하는데 도움을 주어 감기와 같은 질병 예방에도 도움이 됩니다.

단호박 효능 - 항암작용

단호박 속 베타카로틴은 일반 야채의 4배, 애호박과 늙은 호박보다 10배 정도 더 많이 함유되어 있습니다. 이런 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 체내 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 방지하는 역할로 암의 발병을 억제하는 효능이 있습니다.

단호박 효능 - 피부 미용

단호박에는 섬유질과 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 이런 성분들은 항산화 작용을 통한 세포의 노화 방지, 주름 개선과 더불어서 풍부한 비타민이 피부의 탄력, 잡티, 기미 개선과 같은 피부 재생에 영향을 주어 피부미용에도 효능이 있습니다.

단호박 먹는법

단호박을 고를 때는 껍질의 색이 진한 녹색을 띠고 꼭지가 터실터실하고, 무거운 것이 좋습니다. 속은 붉은 노란색을 띠고 씨가 빡빡한 것이 좋습니다. 단호박은 서늘한 곳에 보관하고, 오래 보관시에는 씨와 내용을 긁어내고 랩으로 싼 후 냉동보관하는 것이 좋습니다.

베이킹소다와 식초 물에 잘 씻은 후 찜기나, 전자렌지 등을 활용해 쪄서 드시면 됩니다. 단호박은 단호박스프, 죽, 영양밥, 떡, 샐러드, 찜, 피자, 에그슬럿, 갈비찜, 오리찜, 전, 그라탕, 튀김 등 다양한 요리로 활용 할 수 있습니다. 단호박은 올리브유나 고기와 같은 단백질이 많은 음식과 궁합이 좋습니다.

단호박 부작용 - 과다섭취

단호박은 베타카로틴, 비타민 A가 다량으로 섭취된 식품입니다. 따라서 과다 섭취하게 되면 두통이나 피로, 소화불량, 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 있으니 적정량 섭취하는 것이 좋습니다. 

다이어트 할 때 항상 식단으로 들어가는 식품인 단호박에 효능이 정말 생각보다 어마어마 한 것 같습니다. 하지만 많이 먹으면 탈이 날 수 있으니 하루 섭취량인 1/4을 지켜서 드시면 좋겠습니다. 단호박을 활용한 요리로 저녁 메뉴 골라보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 단호박 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.