샐러리 효능 부작용

샐러리 효능 부작용

안녕하세요:) 최근 외국에서 큰 열풍을 불어온 샐러리 주스에 대해서 알고 계신가요? 샐러리를 즙으로 내어 매일 아침에 마시면 피부 미용이나 불면증 등 큰 효과를 볼 수 있다고 알려져서 많은 분들이 샐러리 주스를 드셨습니다.

샐러리 주스를 드신 분들의 후기를 보면 다들 너무 만족하시더라고요. 모든 부분에서 효과를 얻지 않았어도 좋아진 부분이 있었습니다. 그래서 오늘은 큰 열풍을 불어온 이 샐러리의 효능은 어떤건지, 또 부작용은 없는지에 대해 자세하게 알아보려고 합니다.

샐러리란 무엇인가요?

샐러리는 산형과목에 속하는 한두해살이풀입니다. 지중해지역과 중동이 원산지이며, 고대 그리스, 로마인들은 음식의 맛을 내는 용도로, 고대 중국은 약초로 사용되었습니다. 서양 미나리라고 불리며, 서양에서는 샐러드, 스톡, 수프 등 요리에 활용합니다. 

샐러리는 1m까지 자라며, 습하고 서늘한 곳에서 자랍니다. 미나리는 한국에서도 재배되며, 전체에 향기가 있어 연한 잎과 줄기를 식용합니다. 이런 미나리는 카로틴, 칼슘, 철분, 엽산, 비타민 A, C, 섬유질 등이 다량으로 함유되어 있습니다.

샐러리 효능 - 항암 작용

샐러리에서 나는 특유의 향은 아피제닌과 루테올린 성분으로 나는 향입니다. 아피제닌은 암세포가 스스로 소멸할 수 있도록 정상세포로 만들어주는 아포토시스를 유발합니다. 또한 소염작용으로 발암 단백질을 억제하여 암세포가 생성되는 것을 막아주어 항암에 효능이 있습니다.

샐러리 효능 - 심혈관 질환 개선

샐러리에 함유된 섬유질, 프탈레이트, 비타민 K 등의 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용과 혈관의 확장 및 수축을 도와 혈액순환을 도와주는 작용을 합니다. 따라서 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관 질환, 성인병 예방에 도움이 됩니다.

샐러리 효능 - 신경 안정

샐러리는 멜라토닌, 프탈리드, 마그네슘 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 신경계에 작용하여 스트레스나 불안감을 완화해주고 우울증을 개선해주어 신경안정의 효과와 생체 리듬에 관여하여 불면증을 해소시켜주는 효능이 있습니다.

샐러리 효능 - 다이어트, 소화 개선

샐러리는 100g당 10kcal로 매우 낮은 칼로리 채소입니다. 샐러리는 수분함량이 높고 불용성 섬유가 풍부하게 함유되어 포만감을 줄 수 있어 다이어트에 좋은 식품이며, 장운동을 원활하게 하여 변비를 개선해주고, 침과 위액을 분비하여 소화를 촉진시켜 주는 효능이 있습니다.

샐러리 효능 - 염증 완화

샐러리에는 플라보노이드 및 폴리페놀, 루테올린 등의 항산화성분이 포함되어 있습니다. 이런 성분들은 염증을 유발하는 것들에게 대항하며 활성산소를 제거해주어 관절염과 천식, 기관지염, 과민성 대장 증후군에 효능이 있습니다.

샐러리 효능 - 그 외

샐러리는 그 외에도 수분과 천연 나트륨, 칼륨이 많아 피부가 건조해지는 것을 막고 노화방지를 도와 주름살을 예방하고 세다놀인 특수 방향 성분이 피부 진정에 도움을 주어 피부 미용에도 효과적입니다. 더불어 비타민 B1, B2와 C가 풍부하여 면역력을 증진시켜주는 작용을 합니다.

샐러리 먹는법

샐러리는 줄기가 연녹색이며 잎은 녹색인 것과 줄기는 일정하게 굵으면서도 길고, 줄기가 연하면서 요철모양이 두드러진 것을 골라야합니다. 샐러리는 가열 후 재가열 하면 독성 물질로 변할 수 있어 재가열은 하지 않아야 합니다.

샐러리는 줄기와 잎 모두 먹을 수 있으며, 잎은 주로 고기의 누린내를 제거할 때 많이 사용합니다. 샐러리는 주스로 많이 활용되고, 향이 부담스러우면 사과나 레몬과 같이 먹기도 합니다. 샐러리는 서양요리에 많이 활용되는데 파스타, 수프, 스톡, 샐러드 등으로 요리에 넣어 섭취할 수 있습니다.

샐러리 부작용 - 알레르기

샐러리는 자작나무의 꽃가루나 쑥과 관련된 알레르기를 가지고 있으면 샐러리에 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 샐러리는 장기간 섭취할 경우에는 허브 부작용으로 인해 갑상선 기능에 문제가 생길 수 있는 부작용이 있어 장기간 먹는 것은 피하셔야 합니다.

샐러리 부작용 - 과다 섭취

샐러리는 섬유질이 풍부한 식품입니다. 변비를 개선하지만 과다섭취 할 경우에는 오히려 설사나 복통을 유발하는 부작용이 나타날 수 있고, 임산부의 경우에도 과다섭취 시에는 출혈이나 자궁 수축을 유발할 수 있어 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

샐러리 부작용 - 살충제

샐러리는 살충제 잔류물이 가장 높은 채소 중 하나로 알려져 있습니다. 암과 같은 특정질환을 앓고 계신분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 먹을 땐 잔류물이 남지 않도록 흐르는 물이나 식초물에 담군 후 깨끗하게 씻어 먹는 것이 좋습니다. 

디톡스와 다이어트 뿐 아니라 정말 많은 부분에서 효능을 주는 샐러리입니다. 특유의 향이 호불호가 갈려 시도하기 어려우신 분들도 많으실 것 같습니다. 그렇다면 레몬이나 사과를 넣고 주스로 먼저 시도해 보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 샐러리 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.