부추 효능 부작용

부추 효능 부작용

안녕하세요:) 우리가 즐겨먹는 채소 중 하나로 요리로도 활용할 수 있고 부재료로도 활용할 수 있는 부추는 알싸하면서도 상큼한 맛으로 감칠맛을 돋게 해주는 채소입니다. 주로 먹는 파와는 비슷한 듯 하지만 색다른 매력이 있는데요.

부추는 정력에 좋다고 소문이 자자하여 그 동안 남성분들에게도 인기가 많은 채소였습니다. 그래서 자주 먹고 흔하게 접할 수 있는 부추에 대하여 오늘 또 다른 효능은 없는지, 섭취했을 때 부작용은 없는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.

부추란 무엇인가요?

부추는 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 동아시아, 인도 북서부가 원산지이며, 주로 한국과 중국, 일본, 동남아시아에서 재배됩니다. 솔, 정구지라고도 불리고 봄부터 가을까지 수확 가능하며, 봄을 제철로 합니다.

부추는 양기초, 기력을 돋워 주는 채소라는 이름을 가지고 있으며, 주로 채소로 식용합니다. 특이한 냄새가 나고 매운맛이 도는 씨는 구자라 하여 약용하기도 했습니다. 이런 부추에는 비타민 B군, C, 카로틴, 알리신, 칼륨 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다.

부추 효능 - 자양 강장

부추에는 특유의 향을 내는 황화아릴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 체내에 축적되지 않는 비타민 B1 유도체를 만들어 체내에 머무는 시간을 길게 해주어 피로 물질을 배출로 피로 해소에 도움이 되고 자양강장에도 효능이 있습니다.

부추 효능 - 항암 효과

부추에 향을 내는 황화아릴 성분, 같은 말로 알리신 성분은 암세포의 사멸을 유도하는 작용을 합니다. 또한 항산화 작용을 하는 베타카로틴도 풍부하여 암을 발생하는 활성산소를 제거해주는 효과로 암 예방과 전이를 막아주는데 효능이 있습니다.

부추 효능 - 장 건강

부추에 함유된 알리신 성분은 살균작용과 소화 효소의 분비를 도와주어 소화를 촉진시켜주고 식욕을 증진시켜주는 작용을 합니다. 더불어 풍부한 식이섬유는 장 운동을 원활하게 도와주어 변비 개선과 같은 정장작용에도 도움이 됩니다.

부추 효능 - 혈액 순환

부추에는 칼륨이 풍부하게 함유된 채소 중 하나입니다. 칼륨은 나트륨이 몸 속에 쌓이는 것을 막아주어 체내에 있는 나트륨과 콜레스테롤을 배출시켜 주는 작용과 더불어 따뜻한 성질로 혈액순환을 원활하게 도와주는 효능이 있습니다.

부추 효능 - 빈혈 예방, 여성 질환 개선

부추에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 풍부한 철분은 혈액의 생성을 촉진하고 순환을 원활하게 할 수 있도록 도와주어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 또한 따뜻한 성질로 혈액순환을 좋게 하여 여성의 생리불순이나 생리통을 완화시켜주는 효능이 있습니다.

부추 효능 - 그 외

부추는 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있어 체내의 독소를 제거하여 세포 파괴를 막아주는 작용으로 간 기능 강화에 도움이 됩니다. 또한 베타카로틴, 비타민 C, E 등 항산화 성분이 풍부하여 피부의 노화를 방지해주고 피부 탄력과 미백 등 피부 미용에 효능이 있습니다.

부추 먹는법

부추는 잎의 끝이 마르거나 잎의 중간이 잘리지 않은 것, 생기가 있으면서도 색이 선명한 것, 줄기가 너무 억세지 않은 것이 좋습니다. 부추는 조리하기 직전 흐르는 물에 빠르게 씻고 자르는 것이 좋습니다. 보관시에는 신문지 싸서 냉장 보관하면 됩니다. 

부추는 된장, 새우, 돼지고기, 닭고기, 생선, 두부, 버섯, 참깨 등과 궁합이 좋고, 꿀과 쇠고기하고는 궁합이 좋지 않습니다. 밑반찬이나 국에 고명, 부침개로도 먹을 수 있고, 부추잡채, 부추김치, 겉절이, 무침, 만두 뿐만 아니라 비혈과 천식에 좋은 부추즙, 몽정과 조루증에 좋은 부추씨로도 활용 됩니다.

부추 부작용 - 따뜻한 성질

부추는 따뜻한 성질의 채소입니다. 평소 열이 많거나 땀을 많이 흘리는 분들은 여름철 소량만 드시는 것이 좋고, 꿀이나 쇠고기처럼 열을 내는 식품과 같이 섭취하게 되면 위통이나 설사, 소화불량과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다.

부추 부작용 - 위장병, 알레르기

부추는 매운 향을 내는 성분이 함유되어 있는 채소로 위장병이 있거나 알레르기가 있는 사람은 지나친 섭취를 피해야 합니다. 과하게 섭취하게 되면 위장장애, 두드러기와 같은 부작용을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다. 

우리가 먹는 음식에 향신료처럼 반찬처럼 부재료처럼 다양하게 들어가는 부추에 대해서 알아봤습니다. 이렇게 몸에 좋은 효능이 많아 정력에 좋다는 소문이 퍼졌나 싶을 정도로 효능이 대단한데요. 부추는 봄부터 제철이라고 하니 부추를 활용한 반찬을 만들어 보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 부추 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.