산수유 효능 부작용

산수유 효능 부작용

안녕하세요:) 쌀쌀해지는 가을 겨울에는 산에서 열매를 보는 것이 쉽지 않은데요. 이 산수유는 쌀쌀한 날씨에도 빨간 열매가 맺혀 산을 다니거나 하면 색다르게 볼 수 있는 풍경이 되고는 합니다. 산수유는 예로부터 술로 담궈서 즐겨 먹기도 했다고 하는데요.

그래서 오늘은 루비처럼 영롱한 빛을 내는 산수유에 대해서 알아보려고 합니다. 최근에는 산수유즙과 같이 다양한 형태로 섭취할 수 있는 산수유는 어떤것인지, 섭취했을 때 정확한 효능과 부작용은 무엇인지에 대해 자세하게 알아보겠습니다.

산수유란 무엇인가요?

산수유는 층층나무과의 낙엽활엽수의 열매로 원산지는 중국이며, 국내에서는 중부 이남지역에 주로 분포합니다. 봄에는 노란색 꽃이 피고 가을에는 붉은 열매가 열립니다. 강한 신맛과 떫은 맛을 내는 열매는 11월 초부터 12월 초까지 수확되며 11월이 제철입니다.

산수유는 오래전부터 신선이 먹는 열매라 불리며 약용, 식용했습니다. 산수유는 다른 이름으로 석조, 촉산조, 육조 등으로 불리우며 생강나무와 닮았지만 알싸한 꽃내음이 업고 나뭇가지가 거칠어 구별하기 쉽습니다. 이런 산수유에는 코르닌, 로가닌, 타닌, 비타민 A 등 다양한 성분들이 들어있습니다.

산수유 효능 - 신장 기능 강화

산수유에는 타닌이라는 쓴 맛을 내는 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 신장이 몸 속의 노폐물을 걸러주는 기능을 강화시켜주는 역할로 우리몸의 이뇨작용을 향상시켜주어 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배출시켲는 효과로 신장 기능 강화에 효능이 있습니다.

산수유 효능 - 여성 갱년기 완화

산수유에는 로가닌과 코르닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하는 성분들이며, 나이가 들수록 줄어드는 여성호르몬으로 인해 발생하는 우울증, 안면홍조, 골다공증 등 여성 갱년기 증상 완화에 효능이 있습니다.

산수유 효능 - 심혈관 질환 개선

산수유에는 바나나의 10배 이상되는 칼륨이 함유되어 있어 체내의 나트륨을 배출시켜 주는 역할을 합니다. 더불어 모로니사이드와 같은 성분들로 혈관 건강과 항염증 작용으로 인해 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관 질환 개선에 도움이 됩니다.

산수유 효능 - 자양 강장

산수유에는 코르닌이라는 사포닌의 일종인 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 부교감신경의 흥분 작용을 촉진시켜주어 신장기능을 강화시키고 간 세포의 활성화를 시켜주는 작용을 하며 모로니사이드 성분이 자양강장과 원기회복에 도움이 되어 남성들의 정력 강화에도 효능이 있습니다.

산수유 효능 - 피부 미용

산수유에는 비타민 A,와 유기산, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 활성 산소를 제거해주는 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 막아 피부 노화 방지에 도움이 되고, 주근깨와 기미와 같은 멜라닌 색소의 생성을 억제해 피부 미용에도 효능이 있습니다.

산수유 효능 - 그 외

산수유는 그 외에도 혈청 내의 총 콜레스테롤과 중성지방 수치를 감소시켜주어 당뇨 합병증으로 인한 조직 손상을 지연시켜주고, 대식 세포의 활성화를 통한 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 더불어 풍부한 비타민 A로 백내장, 녹내장과 같은 시력 건강에도 도움이 됩니다.

산수유 먹는법

산수유는 고유의 붉은 색을 띠는 것을 골라야 하며 벌레 먹은 것은 피하는 것이 좋습니다. 또한 100g당 300kcal로 수준이며, 주로 산수유 차로 마시거나 산수유 주로 만들어 먹기도 하며, 시중에는 산수유 즙, 산수유 진액, 산수유 분말로도 섭취가 가능합니다.

산수유 차로 마실 때는 열매의 씨를 제거한 뒤 건조한 산수유 20~30g을 물 2L에 끓인 후 건더기를 걸러 낸 후 식혀 병에 담아 냉장보관하여 마실 수 있습니다. 산수유주는 산수유 300g에 담금주 2.5L를 밀봉하여 3개월 숙성시킨 후 설탕을 넣어 잔으로 마시기도 합니다.

산수유 부작용 - 독성

산수유 씨앗에는 독성 단백질인 코르닌과 렉틴이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분들은 독극물은 아니지만 혈구 세포를 응집하여 안구돌출, 설사, 신장장애, 위장출혈 등의 부작용을 유발할 수 있어 섭취할 때 씨앗을 제거하고 먹어야 합니다.

산수유 부작용 - 과다 섭취

산수유는 따뜻한 성질로 너무 많은 양을 지속적으로 먹게되면 몸에 습한 열을 과도하게 발생시키는 부작용을 유발할 수 있고, 천연 에스트로겐 성분이 풍부하여 성호르몬의 교란을 일으킬 수 있어 단기간 동안 섭취하는 것이 좋습니다.

겨울철 산에서 빨간 열매를 볼 수 있는 산수유는 이처럼 좋은 효능과 몇가지 부작용을 가지고 있는 식품이기도 합니다. 겨울이 제철인 산수유를 맞아 다가오는 겨울에 건강을 생각해서 산수유로 술을 담궈서 한잔 씩 마셔보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 산수유 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.