새싹보리 효능 부작용

새싹보리 효능 부작용

안녕하세요:) TV 메스컴을 통해 최근 방송을 타면서 실시간 검색어에도 오른 새싹보리 다들 들어보셨나요? 특히 요즘에는 장건강과 관련하여 유산균이나 면역력에 많은 관심이 쏟아지고 있습니다. 새싹보리는 장건강에 특효라고 하는데요.

최근에는 집에서도 새싹보리를 키우는 사람이 늘고있다고 할 정도로 인기가 많고, 접하기 쉽습니다. 이런 새싹보리는 정확이 무엇인지, 효능과 부작용은 뭐가 있는지, 어떻게 먹는게 좋은 지 등에 대해서 알아보겠습니다.

새싹보리란 무엇인가요?

새싹보리는 보리의 어린순을 지칭합니다. 보리의 씨앗에서 싹이 난 다음 10~15cm정도 자라난 어린 보리의 싹을 의미합니다. 이런 새싹 보리에는 사포나린, 폴리코사놀, 칼슘, 캴륨, 철분, 무기성분, 비타민 등이 다량 함유되어 있습니다. 

동의보감에도 언급되는 새싹보리. 다자란 보리보다 100배 이상의 영양성분을 갖고있다고 합니다. 녹차와 비슷한 향이나고 가정에서도 손쉽게 재배가 가능하여 햇빛이 잘 드는 베란다에 화분을 놓고 키우기도 합니다. 

새싹보리 효능 - 다이어트

새싹보리에는 사포나린, 클로로필이라는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 사포나린은 포도당이 체내에서 지방으로 축적되지 않고 배출하게 도와주는 효과가 있습니다. 클로로필은 체내 지방을 제거하고 독소를 배출시켜줍니다. 칼로리도 낮고 풍부한 식이섬유로 포만감도 얻을 수 있다고 합니다.

새싹보리 효능 - 혈관질환 개선

새싹보리에는 폴리코사놀이 포함되어 있습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주는 역할로 기름진 음식을 많이 먹는 현대인들에게 적합합니다. 칼륨과 베타카로틴이 체내 혈관에 쌓인 노폐물을 배출시켜주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화에 효과적입니다.

새싹보리 효능 - 당뇨 개선

새싹보리의 폴리코사놀은 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 지방을 분해하면서 공복혈당을 낮춰주는 도움을 줍니다. 사포나린은 급격한 혈당 상승을 막아주고 인슐린 분비를 도와주어서 혈당 수치 조절에 효과적입니다. 또한 풍부한 식이섬유는 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.

새싹보리 효능 - 뼈 건강

새싹보리에는 칼슘이 다량 함유되어 있습니다. 이 칼슘은 뼈의 골밀도를 높여주고 골다공증 예방에 효과적입니다. 다량의 마그네슘 또한 체내의 염증을 줄여주는 효과가 있어서 관절염 완화에도 효과적입니다.

새싹보리 효능 - 해독 효과

새싹보리의 폴리코사놀과 사포나린이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 해독작용이 뛰어난데요, 간의 독소 배출을 도와주어 숙취해소나 간기능 개선, 알코올성 지방간 개선에도 효과적이라고 합니다.

새싹보리 효능 - 면역력, 항산화효과

새싹보리에는 클로로필과 비타민C가 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 항산화 작용을 하여 세포의 면역력을 증진시키고 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 이런 성분들로 감기와 같은 질환에 덜 걸리게 하고 피부의 탄력을 증진시켜 줍니다.

새싹보리 효능 - 그 외

새싹보리는 그 외에도 풍부한 식이섬유로 장운동을 촉진시켜 변비를 개선해줍니다. 또한 루테올린 성분이 암을 예방하는 효과를 보여주었습니다. 또한 새싹보리의 가바 성분은 신경을 안정시켜주는 신경전달 물질로 심신안정에 효과적입니다.

새싹보리 복용법

새싹보리는 먼저 벌레를 먹지않고 싱싱하고 푸른빛이 선명한 새싹보리를 골라야 합니다. 또한 유기농으로 먹는 것이 제일 좋으며 열에 약하여 뜨거운 물이나 가열은 안좋습니다. 주로 시중에서는 분말로 판매하고 있으며, 집에서 직접 재배하기도 합니다.

새싹보리 분말로 복용시에는 주로 우유나 물에 타서 마시기도 하며 식초와 섞어서 만든 해독주스로 하루 세 번 마시기도 합니다. 샐러드 드레싱에 추가해서 먹기도 합니다. 집에서 키우시면 재배한 새싹보리를 말려서 갈아서 복용하시면 됩니다.

새싹보리 부작용 - 과다섭취

새싹보리는 하루 권장량이 10g 이하입니다. 과다 섭취할 경우에는 알레르기나 설사, 복통이 생길 수 있어 적정량만 섭취하셔야 합니다. 

새싹보리 부작용 - 오염

새싹보리를 분말로 구매하시게 되면, 유기농인지 저온건조하였는지, 원물에 붙은 중금속이나 오염물질을 잘 제거하였는지 확인 후 구매하시는 것이 좋습니다.

새싹보리 부작용 - 당뇨, 투석환자

새싹보리는 혈당을 낮춰주는 역할을 하여 당뇨환자분들이 약과 같이 복용시에는 저혈당이 올 수 있습니다. 또한 칼륨함량이 높아 투석중인 사람에게도 부작용이 나타날 수 있으니 전문가와 상의 후 복용하시는 것이 좋습니다.

그 외에도 아직 임신부나 모유수유 중인 산모는 가급적 섭취를 삼가하는 것이 좋겠습니다.

다 자란 보리보다 효능이 훨씬 많은 새싹보리. 다이어트 하실 때 도움을 받아보는 것도 좋을 것 같습니다. 무리한 다이어트는 면역력을 오히려 약하게 하니 적당하게 하시는게 더 도움이 될 것 같습니다. 

저도 새싹보리의 효능을 보니 집에서 한번 키워보고 싶단 생각이 드는데요. 여러분들도 한번 키워보시는건 어떠세요? 그럼 이만 새싹보리 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.