쥐눈이콩 효능 부작용

쥐눈이콩 효능 부작용

안녕하세요:) 여러분들은 콩을 좋아하시나요? 저는 검은콩만 좋아하는데요. 그냥 콩보다는 두유나 두부, 유부 등으로 다양하게 섭취할 수 있습니다. 콩의 종류도 매우 다양한데, 쥐눈이 콩이라고 들어보셨나요?

최근 블랙푸드에 대한 관심이 알려지면서 식품 및 외식업체에서의 활용도가 높아지고 있는데요. 쥐눈이콩이라고 하면 낯설지만 검은콩의 종류라고 하면 다들 익숙하실 겁니다. 오늘 쥐눈이콩이 무엇인지 효능과 부작용은 어떤건지에 대해 알아보겠습니다.

쥐눈이콩이란 무엇인가요?

쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 껍질은 까맣고 크기는 일반적인 검은콩보다 작아서 쥐눈처럼 생겼다하여 붙여진 이름입니다. 서목태라고 불리며, 약콩, 토종야콩이라고도 불렸습니다. 수확은 9월말에서 10월 말까지 재배합니다.

쥐눈이콩은 어떻게 먹느냐에 따라 효능이 달라지며, 예로부터는 해열제나 해독제로 사용되었습니다. 쥐눈이콩에는 식물성 호르몬, 이소플라본, 트립토판, 안토시아닌, 아미노산, 마그네슘, 엽산 등 다양한 성분을 함유하고 있어 효능이 다양합니다.

쥐눈이콩 효능 - 갱년기 증상 완화

쥐눈이콩에는 식물성 호르몬인 이소플라본이 다량 함유되어 있습니다. 식물성 호르몬이 나쁜점도 가지고 있지만 갱년기 증상을 완화하는데에는 도움을 가져다 줄 수 있습니다. 또한 갱년기 증상 뿐아니라 유방암에도 효과적이라고 합니다.

쥐눈이콩 효능 - 혈관질환 개선

쥐눈이콩에는 다량의 식이섬유와 항산화 성분인 안토시아닌의 효과로 혈당을 조절하고 고지혈증에 효능이 있어 대사증후군을 개선해줍니다. 또한 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여 혈관질환인 고혈압, 심근경색, 동맥경화에 도움을 줍니다.

쥐눈이콩 효능 - 통증, 부종 완화

쥐눈이 콩에는 통증 전달 기전인 아라키돈산 경로를 억제하는 효능이 있어, 중추성 통증 경로 또한 조절해주어 만성 류머티즘 관절염, 통증, 부종을 완화시켜 주는 효능이 있습니다. 

쥐눈이콩 효능 - 활력증진

쥐눈이콩에는 미세하지만 트립토판이란 성분이 함유되어 있습니다. 세로토닌의 전구체로 우울하거나 불안한 사람에게 긍정적인 신경전달 물질을 제공하며, 아미노산의 작용으로 판단력과 의지력을 향상시켜 줍니다.

쥐눈이콩 효능 - 항암효과

쥐눈이콩에는 식물성 단백질과 이소플라본, 껍질에는 글리시테인이라는 특수 항암물질로 인해 체내 활성산소를 제거하고, 세포의 변이를 막아 암세포의 발생, 성장, 전이를 억제시켜 항암효과에도 효능이 있습니다.

쥐눈이콩 효능 - 그 외

쥐눈이 콩은 그 외에도 비타민 A와 항산화 작용으로 눈 건강에 도움을 주며, 피부 노화방지, 비타민과 철분등의 성분으로 빈혈 예방, 레신틴의 영향으로 치매예방, 식이섬유와 사포닌의 성분으로 다이어트 등에도 효능이 있습니다.

쥐눈이콩 복용법

쥐눈이콩을 볶아서 드시는 것이 이소플라본의 함유량을 높여주는 방법입니다. 볶아서 간식처럼 드시는 방법도 있고, 끓는 물에 넣고 차처럼 마시는 방법도 있습니다. 그 외에도 식초에 1주일 숙성시켜 초콩으로 드셔도 좋습니다. 

차로 드시면 열을 내려주는 성질이, 두부로 만들어 드시면 변비, 고혈압에 좋습니다. 하루에 종이컵기준으로 한컵을 권장하는 양입니다. 시중에는 볶은 쥐눈이콩과 분말 등 다양하게 팔고 있으니 자신에게 편한 제품을 선택하시면 좋겠습니다.

쥐눈이콩 부작용 - 생식

쥐눈이콩은 특별한 부작용이 없지만, 생으로 복용하게 되면 소화불량, 복통 등을 일으킬 수 있다고 합니다. 볶아서 드시는게 영양소도 더 높아지니 익혀 드시는 것이 좋겠습니다.

쥐눈이콩 부작용 - 갑상선 기능 저하

지나치게 많이 먹었을 경우에 난소에서 분비되는 난포호르몬과 황체호르몬의 불균형과 콩속의 이소플라본이 갑상선 호르몬의 생성을 억제하여 갑상선 기능의 저하를 유발할 수 있습니다.

쥐눈이콩 부작용 - 몸이 찬 경우

쥐눈이콩은 성질이 서늘하여, 몸에 열이 많은 사람에게 도움이 되는 식품입니다. 평소 몸이 찬 경우에 복용하게 되면 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

일반 서리태와 비슷할 줄 알았는데, 쥐눈이콩이 인기를 끌은 건 다 이유가 있나봅니다. 뭐든 과한 건 좋지 않으니 적정량 섭취하여, 건강을 챙길 수 있었으면 좋겠습니다. 저도 열이 많은 체질이라 한번 복용 해보려고 합니다.

그럼 이만 쥐눈이콩의 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.