낙지 효능 부작용

낙지 효능 부작용

안녕하세요:) 쓰러진 소에게 먹이면 벌떡일어난다는 설이 있을 정도로 자양강장의 대표격인 낙지. 이 낙지는 워낙 다양한 요리로 쓰여서 안드셔 본 분들이 적을 것 같아요. 그런데 그냥 원기회복에 좋다고만 생각하고 드시진 않으셨나요?

낙지 요리집에 가면 크게 붙어있기도 한 낙지의 효능에 대하여 오늘 정확하게 알아보려고 합니다. 몸에 좋기는 하지만 어떻게 뭐가 좋은지 부작용은 없는지, 어떻게 먹는게 좋은지에 대해 알아보겠습니다.

낙지란 무엇인가요?

낙지는 문어과에 속하는 연체동물입니다. 60cm정도에 몸통, 머리, 여덟개의 팔로 구성되어 있습니다. 얕은 바다의 돌 틈이나 진흙 속에 숨어살고 한국, 중국, 일본의 해안에 분포하고 있으며, 국내에서는 특히 전라도 해안에서 많이 잡힙니다.

낙지는 예로부터 원기를 돋구는 용으로 쓰였으며, 뻘낙지, 바위낙지, 세발낙지 등 종류가 다양하며 제철은 가을부터 겨울까지인 9월~2월사이입니다. 다양한 요리로 즐길 수 있고, 단백질, 철, 인, 비타민, 필수 아미노산 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다.

낙지 효능 - 원기 회복

낙지에는 원기회복에 도움이 되는 타우린이 굴보다는 2배, 미역보다는 3배정도 더 풍부하게 들어있습니다. 타우린은 신진대사 및 혈액순환을 촉진하여 원기를 회복하는데 효과적이고, 필수 아미노산과 다양한 미네랄로 피로를 푸는데 도움이 됩니다.

낙지 효능 - 심혈관 질환 개선

아미노산의 일종인 타우린은 원기 회복 뿐만 아니라 콜레스테롤을 제거해주는데 탁월한 효능이 있는 성분으로, 혈중 나쁜 콜레스테롤의 배출로 혈액순환을 개선시켜 고혈압, 동맥경화와 같은 심장질환 이나 심장병 예방에 도움이 됩니다.

낙지 효능 - 두뇌 발달, 치매예방

낙지에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 DHA 성분은 뇌세포의 활성화를 촉진시켜 주어 두뇌발달과 같은 뇌 건강에 도움을 얻을 수 있어 성장기 어린이에게 좋으며, 노인들의 치매 예방에도 효과를 얻을 수 있습니다.

낙지 효능 - 다이어트

낙지는 고단백 저탄수화물, 저칼로리 식품입니다. 또한 지방이 적어 다이어트에 효과적인데요. 칼로리가 100g당 53kcal로 다이어트에 섭취하면 도움을 얻을 수 있는 식품입니다.

낙지 효능 - 간 건강 증진

낙지는 원기회복에 도움이 되는 식품입니다. 낙지의 타우린이 간세포의 재생을 촉진시키고, 담즙산의 분비를 원활하게 하여 간의 부담을 줄여줍니다. 게다가 간 세포의 기능을 안정시켜 주는 역할을 합니다. 따라서 간 기능과 피로회복에 도움을 줍니다.

낙지 효능 - 그 외

낙지는 철분이 많아 빈혈에도 효과적이며, 리보플라빈 성분으로 피부탄력, 재생에 도움을 줍니다. 또한 아르기닌과 아연성분의 함유로 남성 정력을 증진시켜주며, 타우린의 칼슘 흡수를 도와 뼈건강 증진뿐만 아니라 타우린이 눈의 건강을 개선하는 효과가 있습니다.

낙지 먹는법

생 낙지를 구입하게 되면 내장을 제거하고 밀가루나 소금을 이용하여 이물질을 제거해주어야 합니다. 낙지는 산낙지로 먹어도 좋고, 채소와 함께 끓인 연포탕으로 즐길 수도 있습니다. 제일 흔하게 드시는 건 낚지 볶음으로도 활용합니다. 그 외에도 죽, 갈낙탕, 김치 등에 넣어 드실 수 있습니다.

국산 낙지를 고를 때는 더 진한 색에 다리가 가늘고 흡반이 작은 것, 생식기 끝이 뾰족한 모양이 국산입니다. 낙지는 표고버섯과 먹으면 궁합이 좋고, 영양 흡수를 방해하는 감과는 같이 섭취 안하시는 것이 좋습니다.

낙지 부작용 - 몸이 찬 경우

낙지는 차가운 성질을 가지고 있는 생물입니다. 평소 몸이 차거나 소화기능이 약한 분들은 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.

낙지 부작용 - 알레르기

낙지는 체질에 따라 알레르기를 유발할 수 있습니다. 섭취 후 피부 습진이나 가려움증과 같은 알레르기 증상이 나타나면 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.

낙지는 몇년 전 중국산 낙지에서 카드뮴이 기준치가 넘게 검출되어 폐기된 사례도 있었습니다. 되도록이면 원산지를 확인하고 드시는 것이 좋겠습니다.

쓰러진 소도 벌떡 일으킨다느 낙지의 효능. 자양강장의 효능이 대단하여 임산부에게도 매우 좋다고 합니다. 낙지로 할 수 있는 다양한 요리들이 많으니, 제철인 가을이 되면 요리 하나 해먹어도 좋을 것 같습니다.

그럼 이만 낙지 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.