돼지감자 효능 부작용

돼지감자 효능 부작용

안녕하세요:) 당뇨에 좋은 음식들이 많고, 그에 따른 효능도 대단한데요. 그 중에서도 천연 인슐린이라고 불리우는 돼지감자에 대해 들어보셨나요? 저도 돼지감자 즙으로 복용해봤던 적이 있습니다. 당뇨뿐만 아니라 다이어트에도 효과적이기 때문입니다.

이름만 들었을 때는 굉장히 귀여운 이미지를 연상시키는 돼지감자. 오늘은 이 돼지감자란 무엇인지, 돼지감자의 효능과 부작용은 어떤건지, 어떻게 먹는게 효과적인지에 대해 알아보겠습니다.

돼지감자란 무엇인가요?

돼지감자는 국화과의 식물이고, 밭 여기저기에서 자라고, 크기도 모양도 다양해 뚱딴지라고 불렸습니다. 주로 돼지의 사료로 사용되어 돼지감자라는 이름이 붙었는데 북아메리카가 원산지입니다. 이름과 형태는 감자와 비슷하지만 전혀 다른 종이며, 11월~ 3월에 채취합니다.

생으로 먹으면 아삭하고, 우엉과 비슷한 느낌과 단맛이 나는 돼지감자는 천연 인슐린이라고 불립니다. 돼지감자 덩이줄기에 이눌린 성분이 다량 함유되어있기 때문입니다. 그 뿐아니라 안토시아닌, 폴리페놀, 루테인 등 다양한 성분을 함유하고 있습니다.

돼지감자 효능 - 천연 인슐린

돼지감자 줄기에 많이 함유되어 있는 이눌린성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키는 효과가 있습니다. 이눌린으로 혈중 콜레스테롤의 개선과 식후 혈당 상승의 억제를 통하여 당뇨 환자에게 좋은 효과가 있습니다.

돼지감자 효능 - 다이어트, 변비 개선

돼지감자는 100g당 68kcal로 저칼로리에 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다. 감자보다 식이섬유가 3배나 풍부하여 섭취시에 공복감을 낮춰주고, 장 운동을 촉진하여 변비를 예방, 개선하는 효과가 있습니다. 체내의 독소를 배출해 주어 체중 감소, 다이어트에 효과적입니다.

돼지감자 효능 - 장 건강 증진

돼지감자에는 프리바이오틱스가 함유되어 있습니다. 장 건강 및 면역력을 증진하는 장내 유산균으로 대장에서 분해, 발효되어 장내 유익균의 영양 급원으로 사용됩니다. 따라서 장 건강 뿐만 아니라 아토피성 알레르기 질환의 개선에도 효과적입니다.

돼지감자 효능 - 콜레스테롤 수치 조절

돼지감자 열매 부분에는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관내의 노폐물을 제거하는데 도움이 되고, 담즙산의 배설을 도와 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 이로운 역할을 합니다.

돼지감자 효능 - 당뇨병성 망막증 예방

돼지감자는 인슐린을 조절하는 역할을 할 뿐만 아니라, 루테인 성분의 함유로 인하여 당뇨병성 망막증을 예방해주고, 눈 건강 증진에도 도움을 주는 효과가 있습니다.

돼지감자 효능 - 그 외

돼지감자는 폴리페놀의 성분으로 피부노화 방지, 피부 개선에 효과적이고, 철분의 다량 함유로 빈혈예방, 피로회복에 도움이 됩니다. 칼슘, 마그네슘의 높은 함유량으로 뼈 건강 증진에 효과적입니다. 

돼지감자 복용법

돼지감자는 생으로 먹는 것이 영양 손실을 제일 줄일 수 있는 방법입니다. 다만 맛이 없기 때문에 돼지감자조림이나 돼지감자칩을 해먹기도 합니다. 또는 샐러드로 만들거나 우유나 요구르트, 꿀과 같이 갈아 쥬스로 섭취 가능합니다.

그 외에는 돼지감자는 말려서 차로 만들어 먹는 것이나 즙을 내서 먹는것이 제일 편합니다. 또는 효소로 만들어 먹는 방법도 있습니다. 자기전에 먹으면 숙면에 도움을 주고, 식전보다는 식후에 복용하는 것이 좋습니다.

돼지감자 부작용 - 약 복용

돼지감자는 공복에 섭취시에는 혈당을 급격하게 낮출수 있고, 평소 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 먹는 경우에 섭취하게 되면 혈당이 낮아질 수 있어 전문가와 상의 후 복용하는 것이 좋습니다.

돼지감자 부작용 - 과다 섭취

돼지감자는 식이섬유가 많은 식품으로 과다섭취 시에는 소화불량 등 소화작용에 부작용이 나타날 수 있습니다. 또한 이눌린의 분해과정으로 가스가 생성될 수 있습니다. 하루에 100~150g, 즙으로는 1~2개정도가 적당합니다.

돼지감자 부작용 - 신장이 약한 경우

돼지감자는 칼륨이 많이 함유되어 있는 식품입니다. 따라서 평소 신장이 좋지 않은 경우에는 칼륨의 배출이 어려워 체내에 오히려 더 쌓일 수 있으므로 섭취를 권하지 않습니다.

돼지감자의 효능 부작용에 대해 알아보았습니다. 당뇨에만 효과적이라고 생각했는데, 굉장히 많은 부분에서 효과적이어서 놀라운데요. 돼지감자에 프리바이오틱스가 함유되어 있을거라고는 생각도 못했습니다. 

당뇨 때문이 아니더라도 건강을 생각해서 돼지감자 한번 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다. 그럼 이만 돼지감자 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.