방풍나물 효능 부작용

방풍나물 효능 부작용

안녕하세요:) 풍이라고 불리는 뇌졸중을 예방하는 효능이 있는걸로 유명하여 이름도 방풍나물이라고 불리는 식물에 대해 들어보셨나요? 이름까지도 방풍나물이라고 지으니 효능이 정말 대단할 것 같습니다. 저는 얼마전에 장아찌로 처음 접해봤습니다. 

매스컴에서도 많이 소개되었던 방풍나물에 대해서 오늘 자세하게 알아보려고 합니다. 방풍나물은 무엇인지, 효능과 부작용은 정확히 어떤 것들이 있는지, 어떻게 먹는게 효과적인지에 대해 알아보겠습니다.

방풍나물이란 무엇인가요?

방풍나물은 미라닛과에 속하는 여러해살이풀입니다. 세계적으롤 중국, 필리핀, 일본 등에 분포합니다. 원래 바닷가 모래사장에서 자생하는 약용 식물로, 병풀나물, 갯방풍, 갯기름나물이라는 이름으로 불리기도 합니다.

방풍나물은 4월에 나는 어린순이 제철로 가장 맛있고, 달콤하고 특유의 향이 있습니다. 잎, 줄기, 열매, 뿌리 다 이용가능 합니다. 이런 방풍나물에는 쿠마린, 칼륨, 칼슘 등 무기질, 비타민, 베타카로틴, 단백질 등등 다양한 성분이 함유되어 있습니다.

방풍나물 효능 - 뇌졸중 예방

방풍나물은 이름만큼 뇌졸중 예방에 효능이 있는 식품입니다. 방풍나물 중 뿌리에 함유된 쿠마린 성분은 혈액의 응고를 억제하는 역할을 합니다. 혈액 흐름을 원활하게 만들고, 혈전생성을 방지하여 뇌경색이나 중풍 예방에 도움이 됩니다.

방풍나물 효능 - 두뇌 발달

방풍나물에는 아스파탐산, 글루탐산 등 아미노산의 함량이 높은 식품입니다. 이런 아미노산들은 뇌 신경전달물질 대사를 원활하게 해주어 치매예방과 뇌졸중 예방에 효능이 있으며, 다량의 비타민 C는 도파민 분비를 촉진하여 집중력을 높여줍니다.

방풍나물 효능 -피부질환 개선

방풍나물에 함유된 베타카로틴과 비타민들은 피부탄력과 피부 노화 개선에 도움을 주고, 뿌리에 함유된 쿠마린이 항균과 항염작용의 효능이 있어, 기미나 잡티, 여드름 등 각종 피부질환이나 습진, 가려움증에 효과가 좋습니다.

방풍나물 효능 - 시력 개선

방풍나물에는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 섭취하면 체내에서 비타민 A로 합성을 촉진하는 항산화 물질로써 망막세포를 파괴하는 유해산소를 억제해주어 눈의 노화를 예방해주는 효능과 더불어 시력개선, 시력 보호에 효과적입니다.

방풍나물 효능 - 기관지 질환 개선

방풍 나물의 쓴맛을 내는 쿠마린은 코의 점막과 같은 호흡기 기관에 점막을 생성하여 외부 유해 먼지를 걸러내주는 도움을 줍니다. 또한 호흠기에 생긴 객담의 배출을 도와주고, 각종 염증 물질을 제거해주는 효능이 있습니다.

방풍나물 효능 - 그 외

방풍나물은 그 외에도 풍부한 식이섬유로 변비를 개선하고 더 나아가 면역력 증진에 도움이 됩니다. 또한 중금속 해독 뿐만 아니라 황사와 미세먼지 배출에도 효능이 있습니다. 비타민 B군의 함유로 피로회복에도 도움이 됩니다.

방풍나물 먹는법

방풍나물은 4월에 나는 어린순을 채취해 식용하는 것이 가장 맛있고, 해산물과의 궁합이 좋습니다. 방풍나물을 고를때는 잎은 연한 녹색에 신선하고, 줄기가 길지 않고, 향기가 좋은 것을 고르는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 씻어 굵은 줄기는 떼어내고 이용하면 됩니다.

방풍나물은 독성으로 살짝 데쳐서 식용하는 것이 좋습니다. 국, 찌개, 겉절이, 나물볶음이나 장아찌로 활용 가능하고, 오래 보관시에는 말리거나 가루를 내거나 효소로 만들어 사용합니다. 방풍나물 열매는 술을 담가먹어도 좋고, 즙을 내어 드셔도 좋습니다.

방풍나물 부작용 - 과다 섭취

방풍나물은 독성이 있어 무조건 데친 후 독성을 빼고 드셔야 합니다. 또한 너무 과하게 많이 섭취하였을 경우에는 복통, 설사와 같은 소화장애 부작용이 나타날 수 있습니다. 하루 200g이내가 적당합니다.

방풍나물 부작용 - 몸이 찬 경우

방풍나물은 차가운 성질을 지닌 식품입니다. 따라서 평소 몸이 차거나 소화가 잘 안되는 분들이 과다 섭취시에는 복통, 구토, 두통과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.

바닷가에서 자라는 나물이라는 게 정말 색다른 것 같습니다. 예로부터 바닷바람을 이기고 자라서 효능이 좋은거라고 봤다고 합니다. 지금 제일 제철인 4월에 건강도 챙길 겸 해서 방풍나물로 나물 무침한번 해먹어도 좋을 것 같습니다.

그럼 이만 방풍나물 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.