파프리카 효능 부작용

파프리카 효능 부작용

안녕하세요:) 샐러드에 들어가는 필수 재료인 파프리카. 마트에서 보면 색깔이 알록달록 한게 이쁜 색을 띠고 있는데요. 피망과 비슷하게 생긴 이 파프리카는 이제 우리네 식탁이나 음식에서 많이 활용되고 있습니다.

그래서 오늘은 이 파프리카란 정확히 무엇이며, 어떤 효능과 부작용을 가지고 있는지, 어떻게 먹는게 좋은지에 대해 자세하게 알아보려고 합니다. 

파프리카란 무엇인가요?

파프리카는 피망을 달고 과육이 많게 개량한 것입니다. 서양에서는 동일한 품목으로 인식하나 우리나라에서는 다르다고 인식하여 다르게 취급하고 있습니다. 중앙아메리카가 원산지이며 국내에서도 경상도, 전라도, 강원도 등에서 재배하고 있습니다.

파프리카는 초록색에서 재배기간에 따라 성숙하면서 품종별로 색이 다르게 나타납니다. 유럽은 8~12가지의 품종이 이용되고, 국내에서는 주로 노란색, 빨간색, 주황색, 초록색이 소비됩니다. 국내에서는 12~6월에 주로 생산됩니다.

파프리카 효능 - 다이어트

파프리카는 품종별로 칼로리가 다르지만 100g당 14~26kcal로 매우 열량이 낮은 식품으로 다이어트 음식으로 많이 활용됩니다. 또한 수분함량과 유기질이 풍부하여 다이어트에 효과적이며, 운동 후에 풍부한 수분으로 갈증 해소에도 도움이 됩니다.

파프리카 효능 - 피부 미용

파프리카에는 비타민 A, C, E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 레몬의 2배가 넘는 비타민 C를 함유하고 있어 기미와 주근께 예방과 피부 미백에 효능이 있습니다. 또한 비타민 E가 풍부하여 피부 노화를 억제해주는 작용으로 노화방지에도 효능이 있습니다.

파프리카 효능 - 혈관 질환 개선

파프리카에는 특유의 파프리카 향을 내는 파라진 성분과 비타민E 등 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이런 항산화 성분은 체내의 질병을 유발하는 활성산소를 막아주고, 혈액이 응고하는 것을 막아주어 고혈압, 뇌경색, 심근경색을 예방하는 효능이 있습니다.

파프리카 효능 - 스트레스 완화

파프리카에는 비타민 수치가 매우 높아 성인이 하나만 먹어도 하루 필요량의 6.8배를 섭취하게 됩니다. 이런 풍부한 비타민은 스트레스 해소에 도움을 주는 작용을 하여 스트레스를 완화시켜주는 효능이 있습니다.

파프리카 효능 - 항산화 작용

파프리카에는 베타카로틴과 붉은 색소인 리코펜인 항산화 작용을 하는 성분들이 풍부합니다. 이런 성분들은 체내의 활성산소를 제거해주고, 세포의 노화나 변이를 억제해주는 작용으로 관상동맥을 예방해주고, 더 나아가 항암과 면역력에도 효과적입니다.

파프리카 효능 - 그 외

파프리카에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 칼슘이 풍부하여 뼈 건강유지에 도움이 되어 골다공증이나 성장기 어린이들에게 효능이 있습니다. 풍부한 비타민 A는 시력을 보호해주는 효능이 있습니다.

파프리카 먹는법

파프리카는 만졌을 때 물렁거리거나 마른 느낌이 들면 좋지 않습니다. 좋은 파프리카는 표면이 매끈하고 단단하며 꼭지가 마르지 않고 싱싱한 것이 좋습니다. 보관 시에는 물기를 제거하고 비닐 팩에 담아 냉장보관 하면 됩니다.

파프리카는 색깔별로 효능이 조금씩 다른데 빨간 파프리카는 항산화 작용, 노란 파프리카는 혈액순환, 스트레스 해소, 주황 파프리카는 피부 미백, 초록 파프리카는 빈혈, 다이어트에 특히 더 효능이 있습니다.

파프리카는 지용성 비타민 A가 많아 기름과 함께 먹으면 영양소 흡수율을 높일 수 있습니다. 파프리카는 볶음, 주스, 스무디, 생즙, 샐러드, 스프, 찜, ,전 가니쉬 등으로 활용하여 섭취할 수 있으며, 갈아서 팩으로 사용하기도 합니다. 또한 시중에 분말로 나온 제품으로 요리에 첨가하여 드셔도 좋습니다.

파프리카 부작용 - 열이 많은 체질

파프리카는 열이 많은 성질을 가지고 있습니다. 열이 많은 체질일 경우에 과다 섭취하게 될 경우 어지럼증이나 부종과 같은 부작용을 유발할 수 있어 하루 반쪽 정도 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

색도 다양하고 알록달록한 파프리카의 효능이 정말 많습니다. 색깔별로도 효능이 조금씩은 다르다고 하니 개인에게 더 필요한 품종으로 선택해서 드시면 좋겠습니다. 다가오는 여름 다이어트를 위해서 파프리카 샐러드를 만들어 봐야겠습니다.

그럼 이만 파프리카 효능 부작용을 마치겠습니다. 감사합니다^^.