장어즙 효능

장어즙 효능

안녕하세요:) 날씨가 쌀쌀해지고 일교차가 커지면서 벌써 가을과 겨울이 가까워지고 있음이 느껴지고 있습니다. 장어는 여름이 제철로 여름철 스테미너에 좋은 대표 보양식으로 많이 생각되어지고 있습니다.

하지만 최근에느 장어에는 단백질을 포함한 다양한 영양성분이 많다보니 장어즙이나 장어진액 등으로도 많이들 섭취하고 계십니다. 그래서 오늘은 장어즙의 효능은 어떤 것들이 있는지, 장어즙은 어떻게 먹는게 좋은지에 대해서 알아보겠습니다.

장어즙은?

장어즙에는 주로 민물장어가 사용됩니다. 민물장어에는 단백질 뿐만 아니라 비타민 A, B, E와 칼륨, 마그네슘, 인, 철이 다량 함유되어 몸의 영향균형을 맞춰주고 면역력을 증진해주는 효과가 있는데요. 껍질 속에 있는 이러한 주요성분들은 열에 파괴될 수 있습니다.

이런 부분을 즙으로 내어서 먹게되면 영양소의 파괴도 적어지고 체내 흡수율이 더 높아질 수 있습니다. 장어즙이나 액기스, 진액 등으로 내어 먹는 경우기도 합니다. 또한 장어를 자주 먹기어려우니 즙으로 먹으면 편리하게 접할 수 있기도 합니다.

장어즙 효능 - 원기회복

장어의 가장 대표적인 효능으로 원기회복, 활력 증진이 있습니다. 다량 함유된 아르기닌과 여러 비타민 성분들이 체내의 신진대사 및 혈액순환을 촉진해주는 작용을 하면서 원기회복 및 정력강화에도 도움이 됩니다.

장어즙 효능 - 피부미용

장어에는 비타민 E와 레티놀이 함유되어 있습니다. 비타민E와 레티놀은 체내에서 항산화 작용을 해 활성산소를 제거하여 노화를 방지해줍니다. 더불어 피부의 모세혈관을 튼튼하게 만들어 주름을 개선하고 매끈하고 건강한 피부에 효능이 있습니다.

장어즙 효능 - 두뇌 발달

장어에는 불포화 지방산인 DHA와 EPA 등 오메가 3가 풍부하게 함유된 식품입니다. 장어즙을 섭취하면 뇌 기능을 활성화 시켜주어 기억력과 집중력을 높여주기 때문에 아이들의 두뇌발달과 노인들의 치매 예방에도 효과적인 식품입니다.

장어즙 효능 - 피로회복

장어에는 비타민 B2와 타우린 등이 풍부하여 간의 기능을 도와주어 간의 피로를 해소시켜주는 작용으로 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 피로물질을 장어즙의 카르노신 성분이 중화시켜 피로를 완화하는데 효과적입니다.

장어즙 효능 - 혈관 건강 개선

장어즙에는 불포화 지방산과 토코페놀이라는 성분이 함유되 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출해 혈관에 쌓이는 것을 막아주는 도움을 줍니다. 혈액순환을 원할하게 해주어 고혈압, 동맥경화, 심근경색과 같은 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

장어즙 효능 - 면역력 증진

장어즙에는 장어를 구워먹으면 파괴되는 비타민, 미네랄 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 비타민A와 미네랄 성분들은 면역력에 도움이 되는 성분들로 감기 예방, 노화와 염증을 일으키는 활성산소를 제거해주어 면역력 증진에도 탁월한 작용을 합니다.

장어즙 복용방법

장어즙은 다양한 제조업체에서도 만나볼 수 있습니다. 장어즙이나 진액, 엑기스를 스틱으로 제조해서 판매하기도 합니다. 장어즙을 선택할 때 가장 중요한 것은 장어의 함량이 어느정도 되는지와 다른 약재와 같이 들어가는지를 먼저 확인하는 것이 좋습니다.

또한 장어이다 보니 비린내에 민감한 분들도 계실 수 있습니다. 복용하기 어려우면 레몬즙을 약간 섞는 것도 좋습니다. 장어즙과 같은 즙 성분들은 과다섭취할 경우에는 간에 무리를 줄 수 있으므로 적당히 먹는 것이 좋습니다.

장어즙의 효능은 정말 많습니다. 장어가 몸에 좋은 것은 알지만 매번 구워먹거나 하기에 어려운데, 이렇게 장어즙, 장어 액기스 등으로 먹으면 건강을 챙기기에도 훨씬 도움이 많이 될 것 같습니다. 겨울철 보양으로 장어즙을 드셔보고, 선물해보는 것은 어떨까요?

그럼 이만 장어즙 효능에 관한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.^^

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