렌틸콩 효능 부작용

렌틸콩 효능 부작용

안녕하세요:) 몇년 전부터 유명 연예인들의 식단으로 큰 주목을 받아 온 렌틸콩. 다들 들어보셨죠? 이 렌틸콩이 세계 5대 슈퍼푸드에 선정된 것도 알고계시나요? 슈퍼푸드는 워낙 많지만 그중에서도 손에꼽힌다고 하는데요.

콩 자체의 효능은 정말 다양한데도, 이 렌틸콩의 효능이 더 대단한가 봅니다. 이제는 마트에서도 익숙하고 하여 이미 드시고 계시는 분들도 많으시겠지만, 오늘은 이 렌틸콩의 효능과 부작용을 정확히 알고자하여 포스팅해보겠습니다.

렌틸콩이란 무엇인가요?

렌틸콩은 볼록한 렌즈 모양으로 렌즈콩이라고도 불립니다. 일년생 콩과 식물로 원산지는 유럽남부와 지중해 연안입니다. 종류에 따라 색상이 다양하고 조리시간에도 차이가 있습니다. 아주 태고적부터 식량으로 삼아오던 식물 중 하나입니다.

외국에서는 수프와 카레, 스튜나 샐러드에 곁들여 먹습니다. 이런 렌틸콩은 고단백 식품입니다. 또한 식이섬유, 칼륨, 엽산, 비타민 B와 같은 영양소가 함유되어 있는 식품입니다. 

렌틸콩 효능 - 다이어트, 변비개선

렌틸콩은 단백질, 비타민은 물론 바나나의 10배나 되는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 풍부한 식이섬유로 포만감을 주어 식욕을 억제해주고, 장 건강을 활발하게 하여 변비 증상 개선에 효과적인 식품입니다. 

렌틸콩 효능 - 면역력 향상

렌틸콩은 고단백에 8대 아미노산과, 시스테인 등 거의 모든 아미노산을 풍부하게 갖고 있습니다. 단백질은 체내에서 필수아미노산을 조성시켜 면역력을 높이는데 도움을 주고, 단백질은 조직 복구 및 면역기능에 큰 역할을 합니다.

렌틸콩 효능 - 심혈관 질환 개선

렌틸콩에는 상당한 양의 엽산과 마그네슘이 함유되어 있습니다. 엽산은 혈관에 해로운 호모시스테인을 없애주어 혈전의 생성을 억제하여 혈류의 개선을 원활하게 해줍니다. 따라서 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관계 질환을 개선하여 줍니다.

렌틸콩 효능 - 빈혈 예방, 기형 발생 억제

렌틸콩은 엽산이 매우 풍부합니다. 이런 엽산은 세포의 생성을 도와주고 기형 발생을 억제하는데 매우 효과적인 식품이며, 풍부한 철분과 엽산으로 혈액 생성에 도움을 주어 빈혈을 예방하고 완화뿐만 아니라 피로회복에도 효과적입니다.

렌틸콩 효능 - 당뇨 완화

렌틸콩에는 풍부한 식이섬유와 고단백 식품입니다. 식이섬유가 당질의 흡수를 늦춰주어 혈당을 조절해주는 역할을 하게되어, 당뇨를 예방하거나 완화하는데 도움이 됩니다. 더불어 콜레스테롤도 낮춰주어 당뇨에 좋은 식품입니다.

렌틸콩 효능 - 항산화 효과

렌틸콩의 엽산, 마그네슘, 철분 등 다양한 성분들의 항산화 효과로 체내의 활성산소를 제거해주고, 세포의 노화나 변이를 방지하여 줍니다. 따라서 피부의 노화 방지, 면역력 증진, 항암효과에도 효과적인 식품입니다.

렌틸콩 효능 - 그 외

렌틸콩은 그 외에도 시스테인 성분으로 기침, 가래와 같은 기관지 질환 완화에 도움이 되고, 풍부한 마그네슘으로 근육 진정에 효과적입니다. 또한 호모시스테인의 억제로 치매의 예방과, 두뇌 활동에 도움이 됩니다.

렌틸콩 먹는법

렌틸콩은 깨지지 않고 고유의 모양을 유지하고, 벌레먹지 않은 것이 좋습니다. 렌틸콩은 삶아서 샐러드에 토핑으로 사용하거나, 죽으로 짓거나, 밥을 지을 때 같이 넣어도 좋습니다. 우유나 요구르트, 바나나 등과 같이 갈아 스무디로 먹거나, 카레, 국, 찌개 등에 넣어서 먹을 수도 있습니다.

렌틸콩을 볶아서 먹거나, 볶은 렌틸콩 가루를 사용하셔도 좋습니다. 하루에 30g 이하로 섭취하는 것이 좋으며, 서늘한 곳에 보관하면 1년 실온보관이 가능합니다. 생 렌틸콩은 100g당 325kcal지만 익힌 렌틸콩은 100g당 116kcal입니다.

렌틸콩 부작용 - 과다섭취

렌틸콩은 식이섬유가 다량 함유되어 있어 과하게 섭취하였을 경우에는 복부팽만, 복통, 변비와 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 충분한 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

렌틸콩 부작용 - 알레르기

평소 콩 알레르기가 있는 분들이나 민감한 분들은 렌틸콩이 알레르기를 유발 할 수 있습니다. 섭취전 주의하여 복용하시는 것이 좋습니다.

렌틸콩 부작용 - 신장이 약한 경우

렌틸콩은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그러다보니 칼륨도 많이 함유되어 있어 신장이 평소 약하거나 신장질환이 있는 경우에는 칼륨배출이 어려워 고칼륨혈증이 생길 수 있습니다. 소량 섭취하시거나 섭취 전 전문가와 상의 후 복용하시는 것이 좋습니다.

작지만 효능이 대단한 렌틸콩, 크기도 크지 않아 어디에든 넣어 먹기 좋을 것 같습니다. 밥에 넣어어도 편하게 섭취할 수 있는 방법같습니다. 하지만 과한 것은 좋지 않으니 적정량 섭취하시면 좋겠습니다.

그럼 이만 렌틸콩 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.